Arrivano i corsi di cucina a Eataly Lingotto

I corsi del nuovo calendario didattico toccano diversi argomenti: dalla panificazione alla cucina piemontese, dalla cucina naturale al corso sulla stagionalità dei pesci passando per tutte le degustazioni di vino, birra, salumi e formaggi. Ci sarà, inoltre, un corso di approfondimento sul mondo del vino, dedicato in particolar modo a chi ha già qualche conoscenza base. E come piace a Eataly, "per finire in dolcezza", sono stati ideati alcuni dolci corsi di pasticceria.

Novità assoluta di quest'anno, due corsi il lunedì mattina dalle 10.30 alle 13.30 per poter permettere a chi è di riposo nella giornata del lunedì di poter venire a trascorrere tre ore in allegria.

Alcuni esempi: LUNEDI' 29 OTTOBRE dalle 10.30 in sala dei Duecento "CHOCOLAT:UNA MATTINA DA PASTICCERE" insieme al famoso pasticcere MARCELLO RAPISARDI (Marcello Rapisardi matura esperienze di grande calibro nelle brigate di importanti chefs italiani e non. Responsabile di cioccolateria da Ernst Knam, chef pasticcere di Moreno Cedroni, un’esperienza al The Fat Duck di Heston Blumenthal, ancora in pasticceria con gli chef Ezio Santin, Andrea Berton e Claudio Sadler. Nel 2015 ha aperto "Pasticceria & Dessert", il suo laboratorio di creazioni dolci e salate e, due anni dopo, viene premiato sulla guida "Pasticceri e pasticcerie" del Gambero Rosso come "Pasticcere emergente 2018"). O ancora: LUNEDI' 19 NOVEMBRE dalle 10.30 in sala dei Duecento "IL MENU' VELOCE" insieme a Irene Parola, titolare della scuola di cucina "PAROLA AL CIBO" di Savigliano (CN).

Sempre presenti a calendario i corsi in collaborazione con Slow Food, i lab experience (ovvero dei laboratori di un'ora che permettono ai clienti di poter scoprire come funzionano i reparti, andando dall'altra parte del bancone), la didattica bimbi con le proposte per la domenica pomeriggio ma anche il lunedì pomeriggio, quasi una sorta di doposcuola goloso e la didattica gratuita per i pensionati.

Foto Eataly

Info https://www.eataly.net/it_it/negozi/torino-lingotto/