«Fiano ci cova» alla scoperta delle uova

Domenica 28 maggio per chi ama e ricerca i prodotti agroalimentari tipici e genuini grande appuntamento a Fiano.

La fiera “Fiano ci cova”, organizzata dall’amministrazione comunale in collaborazione con la Confagricoltura Piemonte, l’azienda agricola Fantolino, che ha i suoi allevamenti nel territorio di Fiano e la locale Pro Loco, è nata per valorizzare l’uovo di gallina, uno dei prodotti più tipici della zootecnia piemontese.

L’evento, che ha ottenuto il patrocinio della Città Metropolitana, sostituisce la vecchia “Fèra d’j caplìn”, valorizzando gli usi alimentari e non dell’uovo di gallina. Saranno presenti anche i produttori di altre specialità agroalimentari locali e ci saranno alcune aziende artigiane e dell’indotto. La Pro Loco allestirà punti di degustazione promozionale dei prodotti tipici e un pranzo take away. La “Cantina Social”, proporrà degustazioni di vini, mentre lo chef Stefano Sforza preparerà una crema alla zabajone “da record”, per una degustazione che farà notizia.

Nel teatro “Medici del Vascello”, sono in programma incontri con gli espositori, che illustreranno le peculiarità dei loro prodotti. Ci saranno anche il concorso e la mostra di pittura “Nel nUovo… l’essenziale”, dedicati alle uova e alle galline. L’associazione “Arcieri d’Arcour” allestirà un campo tendato con figurante in costume medioevale, per richiamare le origini della contea omonima. Saranno allestite anche aree per il gioco e competizioni per i bambini.