La Regione Piemonte a Cheese 2023

Dal 15 al 18 settembre 2023, la Regione Piemonte è presente a Bra alla 14° edizione di Cheese, con l'Area Piemonte in piazza Spreitenbach, allestita dall'Assessorato regionale all'Agricoltura e cibo in collaborazione con VisitPiemonte.

Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio e l'assessore regionale all'Agricoltura e Cibo Marco Protopapa venerdì 15 settembre, alle ore 13, inaugurano lo spazio incontri dando via al ricco programma di eventi per la promozione della filiera lattiero casearia piemontese con la partecipazione di produttori, consorzi di tutela e associazioni ed enti territoriali.

Durante i giorni della fiera nell'Area Piemonte i visitatori possono prendere parte agli incontri di degustazione dei formaggi piemontesi di qualità e alle presentazioni dei progetti promozionali dell'agroalimentare piemontese e dei territori di produzione.

Al centro della piazza, Asproflor, l'Associazione dei produttori florovivaisti, allestisce un prato, per far riflettere sulle varie tipologie di pascoli e il ruolo per la biodiversità giocato da questi ambienti. Come nelle edizioni precedenti, il container Regione Piemonte accoglie i visitatori per le degustazioni dei grandi vini piemontesi Doc e Docg a cura dell'Enoteca regionale Acqui Terme. Un ruolo da protagonista ha l'Erbaluce, nominato Vitigno dell'anno 2023 da Regione Piemonte.

Nell'Area, è inoltre allestito uno spazio dedicato allo sviluppo rurale e alla nuova programmazione 2023-2027, nel quale i visitatori possono mettersi in gioco sui vari temi e sulle sfide dell'agricoltura attraverso un modulo interattivo e multimediale progettato per l'occasione.

Il modulo è parte della mostra interattiva multimediale Nel nostro piatto, allestita dalla Direzione Agricoltura e cibo Regione Piemonte presso il Movicentro di Bra, inaugurata alle 16 di venerdì 15 e aperta per le visite fino al 23 ottobre. La mostra è un'iniziativa di educazione al consumo alimentare sano e consapevole, in linea con le politiche del cibo e della sostenibilità promosse dalla Regione Piemonte.

Infine, la Casa della Biodiversità, alle ore 13,30 di domenica 17 settembre ospita la proiezione di Coltivare Storie. L'agricoltura piemontese al cinema, film di Giulio Pedretti prodotto da Regione Piemonte e VisitPiemonte con la collaborazione del Museo Nazionale del Cinema di Torino. Il film racconta il territorio piemontese e alcune delle sue produzioni agroalimentari più importanti attraverso lo sguardo di registi e documentaristi, a formare un suggestivo ed originale racconto per storie e immagini.

Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio e l'assessore regionale all'Agricoltura e Cibo Marco Protopapa evidenziano: «La Regione reputa da sempre Cheese tra le iniziative strategiche per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari piemontesi e del nostro territorio, anche per la rilevanza e visibilità nazionale ed internazionale che ha saputo guadagnarsi negli anni. Come Regione Piemonte, condividiamo la scelta di Slow Food di puntare l'attenzione sulla salvaguardia dei pascoli e al benessere animale, tema di grande attualità anche per il nostro Piemonte. Parliamo non solo di tutela del territorio rurale montano ma anche di costruire nuovi ecosistemi e ambienti che salvaguardino la biodiversità. In Piemonte i pascoli alpini rappresentano un terzo della superficie agricola regionale e vogliamo che continuino ad essere un esempio di integrazione tra l'attività di allevamento e mantenimento dei paesaggi montani. Attraverso i fondi del programma di sviluppo rurale la Regione ha provveduto in questi anni a sostenere le aziende agricole nella gestione ecosostenibile dei pascoli e nell'allevamento delle razze animali autoctone a rischio di estinzione, sostegni che proseguono con il nuovo sviluppo rurale, fondamentali per la tutela del territorio rurale montano e per garantire la qualità dei prodotti lattiero – caseari piemontesi».

Programma venerdì 15 settembre 2023

VENERDI' 15 SETTEMBRE
Ore 12.00
La tradizione casearia nelle valli del torinese
Degustazione a cura di Turismo Torino e provincia
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Ore 12.00 - piazza Spreitenbach
Come si fa il formaggio? Il Taleggio
Caseificazioni dimostrative per il pubblico a cura di AGENFORM - Consorzio sede di Moretta
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Ore 13.00
Inaugurazione Area Piemonte
Regione Piemonte presenta e inaugura con un brindisi il suo spazio istituzionale a Cheese 2023: gli incontri sui temi della strategia per lo sviluppo sostenibile, le degustazioni a cura dell'Enoteca regionale di Acqui Terme e dei Consorzi dei prodotti di qualità, l'allestimento floreale a cura di Asproflor e lo spazio informativo e multimediale dedicato allo sviluppo rurale. Intervengono: Alberto Cirio, Presidente Regione Piemonte Marco Protopapa, Assessore Agricoltura Regione Piemonte; Paolo Balocco, Direttore Direzione Agricoltura e cibo Regione Piemonte
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Ore 14.00
Le esperienze e i prodotti dei Gruppi di Azione Locale di Puglia e Piemonte a confronto
Incontro e degustazione a cura di Regione Piemonte e Regione Puglia
Il ruolo dei Gruppi di azione locale, finanziati dalle politiche di sviluppo rurale europee, è centrale per lo sviluppo di territori e imprese. Ne discutono il Gal Langhe Roero e il Gal Val d'Itria e alcuni produttori piemontesi e pugliesi.
A concludere, degustazione con abbinamento di formaggi pugliesi e vini piemontesi.
Intervengono: Marco Protopapa - Assessore Agricoltura Regione Piemonte; Antonio Cardone - Direttore GAL Valle d'Itria; Giusi Casucci - Direttore GAL Langhe Roero; aziende del settore zootecnico piemontesi e pugliesi.
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Ore 15.00
Il nuovo Sviluppo Rurale per la zootecnia sostenibile e il benessere animale Incontro a cura di Regione Piemonte
La programmazione dello sviluppo rurale 2023-2027 del Piemonte comprende numerosi interventi a favore della zootecnia, uno degli obiettivi caratterizzanti della nuova PAC, e un elemento di novità rispetto al ciclo precedente. La Regione Piemonte illustra i bandi e le opportunità per il benessere animale e per il miglioramento della qualità dell'aria, in relazione al Piano regionale che definisce nuovi obiettivi per gli allevamenti.
Intervengono: Marco Protopapa, Assessore Agricoltura Regione Piemonte; Paolo Balocco, Autorità di Gestione del CSR 2023-2027 Regione Piemonte; Anna Valsania, Dirigente del Settore Programmazione e coordinamento dello sviluppo rurale; Gianfranco Latino, Dirigente del Settore Produzioni agrarie e zootecniche; Emanuele Parzanese, Settore Produzioni agrarie e zootecniche; Giorgio Marega, Direttore Coalvi; Monica Bassanino, Settore Produzioni agrarie e zootecniche.
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Ore 16.00
PIEMLA, la mela piemontese: presentazione della campagna di valorizzazione
Incontro a cura di Regione Piemonte
Presentazione della campagna informativa e promozionale di Regione Piemonte verso la mela coltivata e raccolta in Piemonte per creare valore e accreditare la preziosa produzione regionale informando il consumatore su peculiarità e caratteristiche, rendere la mela piemontese riconoscibile e apprezzabile dal consumatore evidenziando qualità e tipicità e contribuendo a sviluppare il suo posizionamento sul mercato, rafforzare l’interesse della GDO per il prodotto autoctono.
Intervengono: Marco Protopapa, Assessore Agricoltura Regione Piemonte; Paolo Balocco, Direttore Direzione Agricoltura e cibo Regione Piemonte; rappresentanti dei produttori e della Grande distribuzione aderenti all'iniziativa.
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Ore 17.00 - piazza Spreitenbach
Come si fa il formaggio? La Toma piemontese
Caseificazioni dimostrative a cura di AGENFORM - Consorzio sede di Moretta
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Ore 17.00
Un percorso formativo per gli amministratori sulle politiche del cibo
Incontro a cura di Regione Piemonte
La Direzione regionale Agricoltura e cibo e Anci Piemonte propongono la prima edizione di un corso residenziale di formazione per amministratori dei Comuni piemontesi, realizzato in collaborazione con l'Università di Torino, sul tema delle politiche del cibo, che si svolgerà a Castagnole Lanze (AT)
dal 20 al 22 ottobre.
Intervengono: Marco Protopapa, Assessore Agricoltura Regione Piemonte; Paolo Balocco, Autorità di Gestione del CSR 2023-2027 Regione Piemonte; Vittorio Bosser Peverelli, Tiziana Pia, Settore politiche del cibo Regione Piemonte; Calogero Mancuso, Vicepresidente Anci Piemonte; Egidio Dansero, Università di Torino
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Ore 18.00
A ogni formaggio la sua birra, a ogni birra il suo formaggio!
Degustazione a cura di Regione Piemonte; Consorzio Birra origine Piemonte; Consorzio Alte terre DOP
Anche quando si parla di birra di qualità il Piemonte si rivela una delle principali realtà nazionali. Nel 2023 la “Birra del Piemonte” è entrata ufficialmente a far parte dell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali. Il Consorzio Birra Origine Piemonte (BOP) nasce nel 2019 ed è costituito da produttori agricoli accomunati dalla volontà di garantire un prodotto ottenuto da una filiera locale, con materie prime coltivate e trasformate sul territorio regionale. Nella degustazione erranno proposti dei possibili abbinamenti tra le birre prodotte dai soci del Consorzio e alcuni formaggi piemontesi a denominazione di origine protetta (DOP).
L’evento sarà inoltre l’occasione per la consegna di un riconoscimento allo storico Birrificio BEBA di Villar Perosa (TO).
Intervengono: Marco Protopapa, Assessore regionale Agricoltura e cibo; Consorzio origine birra Piemonte, Consorzio Alte terre DOP
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Ore 19.00
Alla scoperta dell'Erbaluce, vitigno dell’anno 2023
Degustazione a cura di Regione Piemonte e Consorzio Erbaluce
Il progetto regionale “Vitigno dell’anno” nasce dall’idea di raccontare e valorizzare i vitigni storici autoctoni del Piemonte, in qualità di ambasciatori del Piemonte insieme agli altri prodotti agroalimentari di qualità. Nel 2019 è stato il Dolcetto, nel 2020-2021 il Cortese, nel 2022 la Freisa, ora è l’anno dell'Erbaluce. Durante l’incontro verranno raccontate le esperienze dei Consorzi dei produttori e le caratteristiche storiche e organolettiche del vino, per poi degustare una selezione di etichette a cura del sommelier del Consorzio di Tutela.
Intervengono: Marco Protopapa, Assessore regionale Agricoltura e cibo; Consorzio Erbaluce di Caluso, Consorzio Nebbioli Alto Piemonte
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Ore 20.00
Tempo di raccolto, tempo di racconto: l'agricoltura piemontese sui social
Incontro a cura di Regione Piemonte e Bellissimo
Il progetto di comunicazione "Tempo di raccolto, tempo di racconto", promosso dalla Regione Piemonte, ha coinvolto le migliori esperienze aziendali del Programma di sviluppo rurale 2024-2022" attraverso dei video, una mostra fotografica itinerante sul territorio piemontese e lo sguardo di tre influencer, che oggi racconteranno il loro viaggio attraverso l'agricoltura piemontese.
Intervengono: Bosco di Ogigia, influencer dell'agricoltura; Monica Pianosi, founder @le strade di Torino; federico Ravassard, viaggiatore e digital storyteller.