Horeca Expoforum 2026. Tre giorni di innovazione, relazioni e cultura alimentare. Dal 15 al 17 marzo 2026 – Lingotto Fiere, Torino | Padiglione 3.
Dal 15 al 17 marzo 2026, torna a Torino Horeca Expoforum, il salone professionale, organizzato da GL Events Italia e dedicato alla filiera dell’ospitalità e della ristorazione.
Giunta alla terza edizione, la manifestazione si conferma un appuntamento di riferimento per il mondo HoReCa, un luogo di incontro tra imprese, professionisti e istituzioni dove business, formazione e innovazione dialogano in modo concreto.
Horeca Expoforum riunisce una community di oltre 300 brand tra forniture professionali, food & beverage, torrefazioni e distributori, rafforzando la propria dimensione internazionale grazie alla presenza di importanti aziende europee. Tre giorni pensati per favorire relazioni, scambio di competenze e nuove opportunità di sviluppo per l’intera filiera.
L’innovazione, è uno dei pilastri dell’edizione 2026. Soluzioni digitali, intelligenza artificiale, sistemi di pagamento evoluti e piattaforme gestionali trovano spazio in fiera, con un’area dedicata alle startup, curata da Piemonte Innova e Polo ICT. Le tecnologie presentate, sono pensate per rispondere alle esigenze operative quotidiane di ristoranti, hotel e attività dell’accoglienza, migliorando efficienza, gestione e relazione con il cliente.
Grande novità e valore aggiunto dell’edizione 2026 è la partecipazione della Regione Piemonte con lo spazio “PiemonteIS”, una vera e propria casa delle eccellenze regionali. Una sala da 48 posti con due cucine a vista ospiterà showcooking, degustazioni, concorsi e incontri con protagonisti della cucina e della filiera agroalimentare. Il progetto, nasce dalla collaborazione tra Regione Piemonte, associazioni di categoria, consorzi di tutela e istituzioni, con l’obiettivo di raccontare e valorizzare il patrimonio artigianale e gastronomico del territorio attraverso un programma condiviso e continuo durante i tre giorni di Salone.
Horeca Expoforum 2026 si arricchisce anche di Alimentability, iniziativa culturale e scientifica promossa da ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana. Il progetto introduce nel Salone un confronto interdisciplinare sull’informazione agroalimentare etica, coinvolgendo università, ospedali, esperti scientifici, media e giornalisti specializzati. Un’occasione di approfondimento che rafforza la qualità del dibattito sul cibo e offre nuovi strumenti di conoscenza alla filiera HoReCa.
Il calendario
Il calendario di Horeca Expoforum, propone masterclass, showcooking, competizioni e incontri professionali dedicati al mondo del cibo, del caffè, della panificazione e della pasticceria. Un palinsesto pensato per offrire aggiornamento, ispirazione e confronto, grazie al contributo di università, associazioni e realtà di riferimento del settore.
Horeca Expoforum, rafforza il proprio impegno sociale sostenendo il Banco Alimentare, destinatario del ricavato dell’iniziativa contro lo spreco alimentare. Per la prima volta, la fiera collabora con Too Good To Go, azienda B Corp impegnata nel contrasto allo spreco: gli espositori potranno affidare i prodotti alimentari avanzati al team Too Good To Go, che li renderà disponibili al pubblico attraverso le Surprise Bag.
Horeca Expoforum 2026: info pratiche
Date e luogo: 15-17 marzo 2026, ore 9:30 – 18:30 – Padiglione 3, Lingotto Fiere, via Nizza 294, Torino.
Pubblico: evento dedicato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca.
Ingresso: gratuito previo accredito sul sito della manifestazione.
Foto GL Events
