Enologia: Wine Tasting Experience

La Wine Tasting Experience, originale formula di degustazione ideata dalla Strada del Barolo e divenuta negli anni un evento irrinunciabile per centinaia di enoappassionati in visita nelle Langhe, fa parte del programma ufficiale della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba.

Gli incontri si terranno tutti i sabati alle ore 17.30 (in inglese) e tutte le domeniche alle ore 15.30 (in italiano), fino al 26 novembre nel Cortile

della Maddalena.

"Il gusto del territorio", "I Cru del Barolo" e "I volti del Nebbiolo", sono i temi che si alterneranno per tutta la durata della Fiera.

"Il gusto del territorio", è un percorso introduttivo tra le produzioni più caratteristiche del Piemonte, con la degustazione di quattro differenti vini fra Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barolo e Moscato.

"I Cru del Barolo", rappresentano un viaggio scandito dalla degustazione di tre diverse etichette di Barolo.

"I volti del Nebbiolo", proporrà il confronto fra Barolo, Barbaresco e Roero, spiegando le diverse espressioni del vitigno Nebbiolo

La durata delle degustazioni, è di circa un'ora e i biglietti potranno essere acquistati online o direttamente in Fiera al costo di 25 euro persona (comprensivi di materiale didattico e ingresso al Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba).

LA WINE TASTING EXPERIENCE - Sull'esempio delle Ecole Du Vin francesi, gli appuntamenti vanno oltre la tradizionale degustazione in cantina, classica tappa di ogni enoturista, soprattutto per la possibilità di confrontare etichette di produttori diversi in un unico appuntamento, guidati da esperti del territorio in grado di illustrare ogni segreto dei vini e pronti a soddisfare tutte le curiosità. I docenti sono produttori, enologi o sommelier d'esperienza, ciascuno con il suo personale punto di vista, dal valore dei profumi in un calice di vino agli abbinamenti fra vino e cibo, fino alle caratteristiche dei vini in rapporto al terroir. Domande dal pubblico, approfondimenti, consigli sulla degustazione, vini di produttori sempre diversi: tutti questi elementi rendono le Wine Tasting Experience un modo nuovo per avvicinarsi alla conoscenza dei vini, oltre a rappresentare un'occasione unica per approfondire i dettagli della produzione del territorio di Langhe e Roero. Per rendere sempre più esperienziali le Wine Tasting Experience e coinvolgere direttamente i partecipanti, i docenti utilizzeranno video di supporto, ricchi di infografiche e mappe interattive.

Questi le date e gli orari delle Wine Tasting Experience alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba:

Mercoledì 1° novembre – ore 15.30: I cru del Barolo, Degustazione di tre differenti crudi Barolo.
Sabato 4 novembre – ore 17.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero: Arneis, Dolcetto, Barbera e Barolo.
Domenica 5 novembre – ore 15.30: Il gusto del territorio, Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero: Arneis, Dolcetto, Barbera e Barolo.
Sabato 11 novembre – ore 17.30: The many faces of Nebbiolo (ENG), Alla scoperta dei diversi volti del Nebbiolo. Degustazione di 3 vini ottenuti dal vitigno Nebbiolo: Roero, Barolo e Barbaresco.
Domenica 12 novembre – ore 15.30: I volti del Nebbiolo, Alla scoperta dei diversi volti del Nebbiolo. Degustazione di 3 vini ottenuti dal vitigno Nebbiolo: Roero, Barolo e Barbaresco.
Sabato 18 novembre – ore 17.30: The crus of Barolo (ENG), Degustazione di tre differenti crudi Barolo.
Domenica 19 novembre – ore 15.30: I cru del Barolo, Degustazione di tre differenti crudi Barolo.
Sabato 25 novembre – ore 17.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero: Arneis, Dolcetto, Barbera e Barolo.
Domenica 26 novembre – ore 15.30: Il gusto del territorio, Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero: Arneis, Dolcetto, Barbera e Barolo.

La Strada del Barolo e grandi vini di Langa e Collisioni, hanno siglato un accordo per includere le Food & Wine Experience nel nuovo progetto permanente inaugurato lo scorso maggio presso il cortile del Castello Comunale Falletti di Barolo e interamente rivolto alla didattica e alla divulgazione dei territori di eccellenza del Piemonte in chiave turistica.

Anche qui, è prevista una serie di incontri, fino al 26 novembre e si terranno tutti i sabati (in inglese) e tutte le domeniche (in italiano) alle 11.30 nel cortile del Castello Comunale Falletti di Barolo. Gli argomenti che si alterneranno saranno "Il gusto del territorio" e "I Cru del Barolo": il primo è un percorso introduttivo tra le produzioni più caratteristiche del Piemonte, con la degustazione di quattro differenti vini fra Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Barolo e Moscato, il secondo è una sorta di viaggio scandito dalla degustazione di tre diverse etichette di Barolo. La durata delle degustazioni è di circa un'ora e mezza e comprende la degustazione di 3 o 4 vini (a seconda dell'argomento) e 3 o 4 assaggi di prodotti agroalimentari. I biglietti potranno essere acquistati online su www.winetastingexperience.it o direttamente sul posto al costo di 30 euro persona.

Date e orari delle Food & Wine Experience al Castello di Barolo:

Sabato 4 novembre – ore 11.30: The crus of Barolo (ENG), Degustazione di tre differenti crudi Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Domenica 5 novembre – ore 11.30: I cru del Barolo (IT), Degustazione di tre differenti crudi Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Sabato 11 novembre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Domenica 12 novembre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Sabato 18 novembre – ore 11.30: The taste of the hills (ENG), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Domenica 19 novembre – ore 11.30: Il gusto del territorio (IT), Degustazione di quattro differenti vini di Langhe e Roero in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Sabato 25 novembre – ore 11.30: The crus of Barolo (ENG), Degustazione di tre differenti crudi Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi.
Domenica 26 novembre – ore 11.30: I cru del Barolo (IT), Degustazione di tre differenti crudi Barolo in abbinamento a una selezione di prodotti agroalimentari piemontesi