ATTRIBUITI I RICONOSCIMENTI DELLA PATATA DI MONTAGNA DI GIAVENO DE.C.O. ANNO 2025.
E’ stato assegnato, alle aziende agricole giavenesi richiedenti, il riconoscimento della Patata di Montagna di Giaveno De.C.O. anno 2025. L’attribuzione è avvenuta da parte della Giunta Comunale accogliendo la proposta avanzata dalla Commissione della Patata di Montagna di Giaveno De.C.O. riunitasi a fine luglio.
L’iscrizione al registro De.C.O. per la Patata di Montagna di Giaveno è avvenuta per l’Azienda Le Frisole di Iuliano Monica, l’Azienda Agricola Barone di Federico Barone e l’Azienda Agricola La Patuana di Chabert Scilla.
Le attività sono state inoltre visitate dalla Commissione che ha voluto incontrare i coltivatori direttamente in azienda e “toccare” le patate raccolte, ascoltando le difficoltà di una stagione molto calda e povera di precipitazioni.
Risale al settembre del 2017 l’approvazione del disciplinare per il riconoscimento della Patata di Montagna di Giaveno De.C.O. ovvero a Denominazione Comunale di Origine. Si tratta un’attribuzione annuale che il Comune riconosce alle aziende agricole e ai coltivatori che avanzano richiesta per il tramite di una Commissione dedicata, che mira da un lato a sottolineare una coltura tradizionalmente molto radicata e presente sul territorio e dall’altro lato a rinnovare la sua valorizzazione come risorsa agroalimentare e bontà amata da tutti, coltivata qui con produzioni di qualità e biologiche. Va inoltre ricordato che la patata è considerato uno degli ortaggi più importanti e di vastissimo utilizzo nelle cucine di tutto il mondo.
Domenica 21 settembre 2025 dalle ore 8.30 alle 19 in piazza Saint – Jean – de- Maurienne si terrà la nona edizione della Festa della Patata di Montagna di Giaveno De.C.O. a cura dell’ Associazione Patata 2.0 in collaborazione con il Comune di Giaveno e l’Ufficio Turistico. Alle ore 10 è prevista la presentazione della festa con la partecipazione delle autorità e la consegna degli attestati ai produttori De.C.O. Per tutta la giornata mercato delle patate, dei prodotti agricoli ed artigianali, degustazioni in piazza di patate fritte a ricciolo di diverse varietà. I piatti a menù tra cui violette di patate, lasagne patate e funghi saranno curati e preparati dall’Associazione, il tutto sarà accompagnato da birra artigianale e da vini piemontesi.
La richiesta della De.C.O. per la Patata di Montagna di Giaveno per il prossimo anno va inoltrata al Comune, all’Ufficio Protocollo entro il 31 dicembre 2025, comunicando il piano di coltivazione, le varietà, le quantità che verranno seminate, i terreni e le superficie destinate alla coltura, con obbligo di presentare il fascicolo aziendale e gli aggiornamenti entro il 15 maggio.
I richiedenti si impegnano a rispetto il Disciplinare che prevede colture site ad una quota non inferiore ai 500 m s.l.m. L’iscrizione nell’apposito registro è gratuita.
Foto Comune di Giaveno
