Nel paese della Valle Chisone, con le sue cinque borgate certificate con la Bandiera Arancione dal Touring Club Italiano, visite guidate e tanti piatti tipici dell'alta valle domenica 24 settembre.
Il Comune di Usseaux, con le sue cinque borgate certificate con la Bandiera Arancione dal Touring Club Italiano, aderisce all’iniziativa nazionale “Aggiungi un Borgo a Tavola”, appuntamento annuale in programma dal 23 settembre al 15 ottobre, per invitare il pubblico a conoscere le piccole eccellenze dell’entroterra italiano. Ad Usseaux l’appuntamento è per domenica 24 settembre, in occasione della IV edizione di “Autunno in Borgata”.
Il paese della Val Chisone, si animerà con i colori dell’autunno e i piatti tipici della tradizione, in una giornata dedicata alle famiglie, all’enogastronomia e alla cultura locale. Sono in programma due visite guidate gratuite alla scoperta del borgo di Usseaux, con partenza alle ore 10,30 e alle 15. La prenotazione, è obbligatoria all’ufficio turistico comunale.
Per i più piccoli, ci saranno laboratori (e non solo), dedicati al modellato scultoreo (con l’artista Gilberto Vavalà) ed alla pittura su legno (con Luisa Diaz). Il percorso di degustazione dell’enogastronomia e dei prodotti locali, proporrà i tradizionali gofri, le patate salate accompagnate da salame cotto, crudo e lardo, la torta di patate (“glara”), la zuppa grassa, la torta di barbabietole rosse e quella di cavolo. Il percorso del pane partirà dal forno della borgata, dove sarà preparato e cotto il pane della tradizione, per concludersi al Mulino Canton, dove si terranno dimostrazioni di macinatura a pietra. Si farà anche musica nei vicoli e nelle piazzette della borgata, con le fisarmoniche del gruppo di Salza di Pinerolo. Si terrà un mercatino dei prodotti agricoli locali con patate di montagna, formaggi d’alpeggio, ortaggi e miele. Ristoranti, trattorie ed agriturismo, proporranno menù turistici e piatti tipici. Ci saranno i giochi tradizionali, come le stime del peso di una gerla di patate, di una catasta di legna, di un cavolo e di una toma. Nel banco di solidarietà saranno in vendita ad offerta libera i prodotti degli orti delle borgate e il ricavato sarà interamente devoluto all’associazione Svolta Donna, per il sostegno delle attività della Casa Rifugio del centro antiviolenza.
Info: Ufficio Turistico Comune di Usseaux, telefono 0121-83909-884737. Internet www.comune.usseaux.to.it e www.altavalchisone.it
La locandina della manifestazione (Città Metropolitana Torino)
