Agricoltura Coldirettinews - 31/01/2022

Servono interventi concreti che consentano alle imprese di superare la crisi

Green pass: da domani via libera a 61,5 milioni viaggiatori Ue. Boccata d’ossigeno per turismo

Gli arrivi dall’estero sono determinanti anche per gli agriturismi, ospiti stranieri oltre il 40%

Il superamento dell’obbligo del tampone per i viaggiatori provenienti dai Paesi dell’Unione Europea con il green pass riguarda oltre 61,5 milioni di visitatori che hanno attraversato il confine per venire in Italia nell’anno prima della pandemia.

E’ quanto afferma Coldiretti Alessandria in riferimento alla nuova ordinanza firmata dal Ministro della Salute, Roberto Speranza, in vigore da domani, 1° febbraio, che rappresenta una boccata di ossigeno per il turismo che ha registrato un crack di oltre 10 miliardi di euro nel 2021 rispetto a prima della pandemia, con la mancanza di viaggiatori stranieri che è stato uno degli elementi di maggiore criticità.

Una misura importante, secondo l’analisi della Coldiretti su dati Bankitalia, dopo che lo scorso anno si è verificato un crollo del 55% degli arrivi dall’Unione Europea rispetto a prima della pandemia.

“A pesare sui flussi turistici sono stati proprio i turisti stranieri bloccati alle frontiere dall’avanzare dei contagi e dalla misure di restrizione adottate ma a calare sono state anche le presenze nazionali anche nelle festività di fine anno mentre risultati più positivi si sono registrati nel periodo estivo – ha affermato il Presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco -. I vacanzieri dall’estero sono strategici per l’ospitalità turistica anche perché, tradizionalmente, hanno un’elevata capacità di spesa per alloggio, alimentazione, trasporti, divertimenti, shopping e souvenir”.

Si stima peraltro che 1/3 della spesa turistica sia destinata proprio all’alimentazione per consumi in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi e acquisto di vino e specialità alimentari da riportare a casa, secondo le stime della Coldiretti.

Gli arrivi dall’estero sono determinanti anche per gli agriturismi dove gli stranieri rappresentavano oltre il 40% delle presenze totali prima della pandemia.

A livello nazionale, per le aziende agrituristiche lo scorso anno è stato ancora molto difficile dopo un 2020 drammatico con appena 2,2 milioni di arrivi (-41,3% rispetto al 2019), il numero più basso dal 2010.

La composizione degli ospiti rispetto alla nazionalità ha visto la prevalenza degli italiani con 1,5 milioni, in calo di circa mezzo milione rispetto all’anno precedente, mentre gli stranieri sono stati poco più di 669mila, in calo di oltre 1,1 milioni rispetto al 2019. Il risultato è stato il dimezzamento del fatturato (-49%) che è sceso a 802 milioni di euro.

“A causa della variante Omicron siamo arrivati anche a perdite che vanno dal 30 al 40% se pensiamo ai periodi delle feste durante i quali quest’anno abbiamo avuto varie disdette proprio a causa dell’aumento dei contagi e della diffusione della quarantena per adulti e bambini – spiega Stefania Grandinetti Presidente regionale e provinciale Terranostra -. L’agriturismo svolge un ruolo centrale per la vacanza di prossimità perché contribuisce in modo determinante alla crescita e valorizzazione del territorio. La spinta verso un turismo “sicuro” ha portato le strutture agrituristiche ad incrementare l’offerta di attività che vanno ad aggiungersi ai servizi innovativi per diverse tipologie di persone: dagli sportivi ai nostalgici, dai curiosi agli ambientalisti fino a chi apprezza la cucina della tradizione. Inoltre, le strutture agrituristiche svolgono anche un importante ruolo di presidio ambientale del territorio e della biodiversità”.

L’agricoltura è storicamente il settore a maggiore resilienza, ma servono interventi concreti che consentano alle imprese di ripartire e di superare la crisi.

“I contributi previsti a favore delle imprese turistico ricettive non sono sufficienti a garantire la sostenibilità economica ed occupazionale delle strutture per le quali è necessario ora prevedere nuove misure di sostegno – ha aggiunto il Direttore Coldiretti Alessandria Roberto Bianco -. L’impegno di questi ultimi anni viene riassunto attraverso termini come enoturismo e turismo sostenibile di cui le aziende di Terranostra e del circuito di Campagna Amica ne sono testimoni preziosi. Un patrimonio conservato nel tempo grazie alle imprese agricole che assicurano un impegno quotidiano per assicurare la salvaguardia delle culture storiche, la tutela del territorio per contenere il dissesto idrogeologico e il mantenimento delle tradizioni alimentari”.

PESTE SUINA, COLDIRETTI CUNEO: STOP SCARICABARILE DELL'ASSESSORATO ALL'AGRICOLTURA

Con una semplice lettera tenta di scaricare su altri soggetti la responsabilità del depopolamento dei cinghiali

Coldiretti denuncia l'ennesimo grave atteggiamento dell'Assessore regionale all'Agricoltura Protopapa e del Direttore Balocco che, inviando una semplice lettera con indicazioni per l'impiego di gabbie e recinti di cattura dei suini selvatici, di fatto scaricano la responsabilità ai vari soggetti sul territorio, dalle Province fino agli Enti di gestione delle aree protette, rispetto alle azioni da mettere in atto per il depopolamento dei cinghiali in un momento così critico per il diffondersi della Peste Suina Africana.

"Mentre il lavoro nell'area infetta procede con l'attività sinergica tra il Commissario per l'emergenza della PSA, Angelo Ferrari, Direttore dell'Istituto sperimentale Zooprofilattico di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Giorgio Sapino, Commissario nel territorio della Provincia di Alessandria, e l'Assessore alla Sanità, Luigi Genesio Icardi, tutto tace nella restante parte della Regione dove si deve mettere in atto con urgenza il depopolamento per arrivare ad abbattere 50.000 cinghiali, come, peraltro, hanno già iniziato a fare i territori della Lombardia e dell'Emilia Romagna confinanti con l'area infetta" dichiara Roberto Moncalvo, Delegato Confederale di Coldiretti Cuneo.

"Se l'Assessorato all'Agricoltura crede che sia valido il motto 'armiamoci e partite', siamo completamente fuori strada. Serve un'azione forte di tutta la Giunta regionale – prosegue Moncalvo – affinché i provvedimenti che abbiamo chiesto fin da subito, a tutela della suinicoltura locale, diventino al più presto realtà".

Rincari insostenibili, servono interventi per aiutare le imprese, a partire dal cerealicolo

Caro energia: produrre grano costa agli agricoltori 400 euro in più ad ettaro

La situazione potrebbe peggiorare in caso di aumento dei raccolti negli altri Paesi produttori

“Quest’anno produrre grano costa agli agricoltori italiani 400 euro ad ettaro a causa dell’impennata dei costi energetici che si riflette a cascata dalle sementi al gasolio fino ai fertilizzanti”.

Così il Presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco nell’evidenziare la necessità di interventi per aiutare le imprese rispetto a rincari ormai insostenibili, a partire dal settore cerealicolo che rappresenta uno dei simboli della situazione di difficoltà in cui versa l’agricoltura nazionale.

Le sementi di grano duro registrano un balzo di almeno il 35%, mentre i chicchi di grano tenero hanno subito un incremento del 15% secondo stime Coldiretti su dati di Consorzi Agrari d’Italia. Ma se si prendono in considerazione i carburanti si arriva a rincari di circa il 50%, con un aumento dei costi ad ettaro delle operazioni agromeccaniche che oggi viene stimato in circa 10-15%.

L’impennata del costo del gas, dovuta ai problemi riscontrati con i Paesi esportatori, fa schizzare poi i prezzi dei concimi, con l’urea passata da 350 euro a 850 euro a tonnellata (+143%), il fosfato biammonico Dap raddoppiato (+100%) da 350 a 700 euro a tonnellata, mentre prodotti di estrazione come il perfosfato minerale registrano +65%.

“A questo occorre aggiungere l’aumento del costo dei fitosanitari, ora indicativamente del 10-15% che, in primavera, porterebbero un ulteriore sussulto, con un atro +15% secondo Coldiretti. Il risultato è che le quotazioni attuali del grano, salite a oltre 50 euro a quintale, non andranno paradossalmente a coprire i costi di produzione. E se negli altri paesi produttori, Canada in testa, si dovesse verificare un aumento dei raccolti e, conseguentemente, una diminuzione delle quotazioni, la situazione potrebbe addirittura peggiorare”, ha aggiunto il Direttore Coldiretti Alessandria Roberto Bianco.

Ad incidere sono il prezzo del carburante, praticamente raddoppiato nel giro di pochi mesi, il costo dell’energia e i rincari di vetro (+15%) e carta (+70%) necessari per imbottigliamento e confezionamento.

In provincia di Alessandria ricordiamo che sono circa 34.000 gli ettari di grano coltivati, frumento tenero in particolare, per una produzione media di 2,5 milioni di quintali mentre per il mais la superficie è pari a 18.689 ettari per una produzione in quintali pari a 2.336.125, la soia ricopre invece 3.500 ettari, su circa 20mila a livello regionale, impiegata soprattutto in ambito zootecnico.

E non c’è pace neppure per il pomodoro. Sulla produzione di polpe, passate e sughi di pomodoro pesano, invece, i ritardi nella definizione di un accordo quadro per il 2022 fra produttori e industriali che è fondamentale considerato proprio l’aumento senza eguali dei costi di produzione per le imprese agricole costrette ad affrontare esborsi vertiginosi per tutte le operazioni colturali. In mancanza dell’intesa sui prezzi le imprese agricole non possono permettersi di programmare alla cieca l’avvio delle operazioni colturali.

Ricordiamo che la produzione di pomodoro per la provincia di Alessandria nel 2021, secondo rilevazioni dati Istat, è stata in totale di 1.888.600 quintali suddivisi in 29.400 destinati al consumo fresco e 1.859.200 destinati alla trasformazione.

“Serve responsabilità da parte dell’intera filiera alimentare con accordi tra agricoltura, industria e distribuzione per garantire una più equa ripartizione del valore per salvare aziende agricole e stalle anche combattendo le pratiche sleali nel rispetto della legge che vieta di acquistare il cibo sotto i costi di produzione”, ha concluso il Presidente Mauro Bianco.

TRASPARENZA A TAVOLA, COLDIRETTI CUNEO: ESTENDERE OBBLIGO DI ORIGINE NEI MENÙ DI RISTORANTI E MENSE

La Francia impone origine carne nei menù, misura da adottare al più presto anche in Italia

In Francia la ristorazione commerciale e collettiva, inclusi ristoranti e mense, dovrà indicare nei menù il Paese di origine delle carni di maiale, pollame, agnello o montone servite ai propri clienti. Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare che il Governo francese ha pubblicato il Decreto che stabilisce le modalità di applicazione di tale indicazione obbligatoria.

“Si tratta di una misura di trasparenza importante per consumatori e imprese che va adottata al più presto anche in Italia dove circa 1/3 della spesa alimentare avviene fuori casa per un importo che, nonostante la pandemia, ha raggiunto lo scorso anno i 60 miliardi di euro” dichiara Roberto Moncalvo, Delegato Confederale di Coldiretti Cuneo.

Nel dettaglio dovranno essere indicati nei menù il Paese di allevamento e il Paese di macellazione, sia che si tratti di carne fresca, refrigerata o congelata, per garantire maggiori informazioni sugli alimenti consumati anche fuori casa. La nuova norma sarà applicabile dal 1° marzo 2022 per 2 anni, fino al 29 febbraio 2024, dopo essere stata autorizzata dall’Unione europea.

Una misura che – sostiene Coldiretti – va estesa anche a ristoranti, trattorie, mense pubbliche e private nelle scuole, negli ospedali e nelle aziende ai prodotti più sensibili, dalla carne al pesce, dai formaggi ai salumi, dalla frutta alla verdura. Un impegno per tutelare i nostri prodotti che vanno a comporre i vari menù, come i formaggi, anche grattugiati, che non devono restare anonimi.

“L’Italia, che è leader nella qualità alimentare, deve essere all’avanguardia nelle normative per la tracciabilità a tavola, come è accaduto sull’obbligo di indicazione di origine per gli alimenti venduti in negozi e supermercati”, commenta Fabiano Porcu, Direttore di Coldiretti Cuneo.

* Fonte e foto Coldiretti Piemonte