Tutte le news di agricoltura con la collaborazione di Coldiretti Piemonte e delle sedi provinciali della nostra Regione. 3 dicembre 2020.
Zona arancione, nonostante le limitazioni in molti hanno approfittato della riapertura. Covid, shopping 1 su 3 nel weekend. Idee e novità per un Natale a KmZero. Molti coloro che stanno aderendo alle proposte offerte dai produttori di Campagna Amica.
Favoriti dalla riapertura dei negozi resa possibile dal cambio di colore, sale al 33% la percentuale (1 su 3) di chi ha fatto shopping approfittando delle offerte del weekend del Black Friday. E’ quanto emerge dal bilancio di Coldiretti che evidenzia però che il 28% ha rinunciato quest’anno a fare acquisti per il peggioramento della propria situazione finanziaria a causa del Covid.
Un 18% ha fatto acquisti prevalentemente nei negozi tradizionali e un 15%, invece, si è affidato alla spesa on line, anche a causa delle limitazioni agli spostamenti e alle aperture degli esercizi commerciali imposte dalle misure anti pandemia.
Se l’emergenza sanitaria ha avuto effetti dirompenti sulle possibilità di spesa di molte famiglie che negli anni scorsi avevano approfittato del week end di sconti, un altro 32% non è stato semplicemente interessato alle offerte del “Venerdì nero” mentre il 7% non farà regali per Natale.
Molti coloro che stanno aderendo alle proposte offerte dai produttori di Campagna Amica per un Natale a KmZero: dal cibo, ai pasti fino alle esperienze nelle oltre settanta aziende agrituristiche, per scoprire la bellezza e i sapori tipici del territorio alessandrino.
“Le nostre imprese continuano ad offrire il meglio per cui l’invito ai consumatori è quello di prediligere i prodotti locali, sulla scia anche della campagna #MangiaItaliano, acquistabili presso i mercati e i punti vendita Campagna Amica oppure tramite il servizio di consegna a domicilio della spesa e dei pasti degli agriturismi – hanno affermato il Presidente e il Direttore Coldiretti Alessandria Mauro Bianco e Roberto Rampazzo -. Tra gli acquisti più gettonati c’è proprio l’enogastronomia con il boom della cucina favorito dalle limitazioni agli spostamenti ma anche dall’affermarsi di uno stile di vita attento alla riscoperta della tradizione a tavola che si esprime con la preparazione fai da te di ricette personali per serate speciali o con omaggi per gli amici che ricordano i sapori e i profumi della tradizione del territorio”.
Nei mercati settimanali di Campagna Amica e al Mercato Coperto di via Guasco ad Alessandria tante idee per confezionare il cesto su misura, idee per tutte le tasche e le esigenze (per info è sempre attivo il numero 351 5739124).
Per spesa e pasti a domicilio, novità e aggiornamenti l’invito è quello di seguire i canali social: nello specifico la pagina Facebook Coldiretti Alessandria ed il profilo Instagram, Telegram e Twitter di Coldiretti Alessandria, oltre al sito https://alessandria.coldiretti.it
Coldiretti Cuneo: bonus filiera Italia anche ad agriturismi. I contributi per l’acquisto di prodotti locali spettano alle strutture a prescindere dal codice ATECO: domande in scadenza il 15 dicembre.
Anche gli agriturismi possono beneficiare del bonus di filiera a sostegno della ristorazione per l’acquisto di prodotti 100% Made in Italy. Lo rende noto Coldiretti in riferimento ai contenuti del Decreto Ristori quater pubblicato in Gazzetta Ufficiale.
Il Ristori quater chiarisce che i contributi, la cui domanda può essere presentata fino al 15 dicembre attraverso il Portale della ristorazione (www.portaleristorazione.it) o presso gli sportelli degli Uffici postali, spettano agli agriturismi a prescindere dal codice ATECO utilizzato per l’esercizio delle attività di alloggio e ristorazione.
Sono così superati i dubbi interpretativi che erano sorti a seguito del Decreto-Legge di agosto: gli operatori agrituristici possono accedere al bonus ristorazione anche, come precisato dallo stesso Ministero, in relazione alla cessione di prodotti agricoli tra azienda agricola e azienda agrituristica connessa.
“Un chiarimento importante che risponde alle nostre sollecitazioni – dichiara il Delegato Confederale di Coldiretti Cuneo Roberto Moncalvo – a sostegno del Made in Cuneo e di tutte le strutture agrituristiche che mantengono vive le tradizioni locali proponendo piatti della cucina del territorio, prediligendo proprio l’acquisto di prodotti cuneesi secondo la filosofia dei nostri cuochi contadini”.
“Gli agriturismi – spiega Fabiano Porcu, Direttore di Coldiretti Cuneo – sono realtà duramente colpite dalla crisi generata dalla pandemia, fra limitazioni agli spostamenti e crollo del turismo. Per questo è ancora più importante il bonus di filiera Italia che consente anche ai consumatori di avere maggior garanzie di acquistare presso i nostri agriturismi davvero cibo Made in Italy”.
Su questa scia, proprio per sostenere l’economia territoriale, Coldiretti Cuneo invita i cittadini a regalare un Natale targato Campagna Amica – dai prodotti ai pasti fino alle esperienze nei nostri agriturismi per scoprire le bellezze della Granda – e ad acquistare cibo e bevande presso i mercati e i punti vendita Campagna Amica oppure tramite il servizio di consegne a domicilio della spesa e dei pasti degli agriturismi.
Clima, dopo periodo insolitamente mite temperature in picchiata anche a bassa quota. Maltempo: prima neve mobilitati i trattori, con il gelo a rischio le verdure invernali. Lo sbalzo termico ha impatto anche sull’andamento dei costi di riscaldamento delle serre.
Prima neve in provincia di Alessandria e i trattori degli agricoltori della Coldiretti sono stati mobilitati come spalaneve per pulire le strade e per la distribuzione del sale contro il pericolo del gelo. E’ quanto afferma la Coldiretti di Alessandria in riferimento all’ondata di maltempo segnata da temperature in picchiata con gelate e neve anche a bassa quota.
“I mezzi agricoli sono importanti – sottolinea il Presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco – per consentire la circolazione anche nelle aree più interne e difficili ed evitare l’isolamento di case e aziende. Nonostante i disagi l’arrivo di pioggia e neve salva le campagne da una siccità fuori stagione che iniziava ad essere critica. Le precipitazioni, infatti, sono importanti per ripristinare le scorte di acqua sulle montagne, negli invasi, nei laghi, nei fiumi e nei terreni asciutti”.
A preoccupare è invece il brusco abbassamento delle temperature con il gelo che mette a rischio i raccolti di verdure e ortaggi, coltivati all’aperto dopo un lungo periodo di clima insolitamente mite: nei campi è corsa contro il tempo per raccogliere le produzioni prima dell’arrivo del gelo, infatti, le temperature sotto lo zero danneggiano le coltivazioni invernali come finocchi, cavoli, verze, cicorie e broccoli, ma lo sbalzo termico improvviso ha inevitabilmente un impatto anche sull’aumento dei costi di riscaldamento delle produzioni in serra.
“Per ottimizzare la spesa, ottenere il miglior rapporto prezzi qualità e aiutare il proprio territorio e l’occupazione, il consiglio – aggiunge il Direttore Coldiretti Alessandria Roberto Rampazzo - è quello di verificare l’origine nazionale, acquistare prodotti locali che non devono subire grandi spostamenti, comprare direttamente dagli agricoltori nei mercati di Campagna Amica e non cercare per forza il frutto perfetto perché piccoli problemi estetici non alternano le qualità organolettiche e nutrizionali, i cosiddetti “brutti ma buoni”
Due stalle su tre hanno risentito della crisi generata dalla pandemia, subendo gravi riduzioni dei prezzi e speculazioni alimentate dalle fake news. È quanto rileva Coldiretti sulla base dell'indagine Istat relativa all'impatto del Covid-19 sul comparto degli allevamenti.
L'Istituto nazionale di ricerca evidenzia che "il settore degli allevamenti è stato colpito in modo notevole dagli effetti della pandemia anche a causa del diffondersi di numerose fake news sull'impatto degli allevamenti intensivi, accusati di essere responsabili dei problemi ambientali del nostro pianeta e, nello specifico, della situazione pandemica attuale oltre a rappresentare un fattore di rischio per la diffusione del virus".
Come se non bastasse, è notizia di oggi l'arrivo per la prima volta nei ristoranti di carne sintetica ottenuta in laboratorio a Singapore per la quale tre italiani su quattro, secondo un'indagine Coldiretti/Ixè, esprimono forti perplessità di natura salutistica ed etica.
"Al contrario – ricorda il Delegato Confederale di Coldiretti Cuneo Roberto Moncalvo – la zootecnia alimenta economie circolari con la produzione di letame e liquami indispensabili per fertilizzare i terreni e alla base dell'agricoltura biologica. La nostra carne e il nostro latte nascono da un sistema di allevamento che per sicurezza e qualità non ha eguali al mondo, consolidato anche grazie ad iniziative di valorizzazione messe in campo dagli allevatori. La disinformazione – sottolinea Coldiretti, ha dunque aggravato la crisi economica dovuta alla pandemia con la chiusura diffusa di hotel, ristoranti e catering e i limiti agli scambi commerciali. Le principali difficoltà evidenziate dagli allevatori secondo l'Istat sono la riduzione dei prezzi di vendita (63,4%), seguita dal calo della domanda (55,3%) e dalla difficoltà di consegna della produzione per il 18%.".
Strategia delle multinazionali che puntano a remunerativi prodotti di laboratorioCarne in provetta: il 75% dice No e la boccia. Forti perplessità, tra etica e salute. Valorizzare i nostri allevamenti già pesantemente colpiti dalla pandemia e dalle fake news.
Tre su quattro (75%) bocciano l’arrivo sul mercato di carne sintetica ottenuta in laboratorio. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ divulgata in occasione dell’arrivo per la prima volta nei ristoranti della carne fatta in provetta a Singapore dove l'ente di regolamentazione Alimentare, la Singapore Food Agency, ha dato il via libera a “bocconcini di pollo” creati da cellule animali e prodotta in bioreattori dalla start-up statunitense Eat Just, che ha fatto sapere di aver realizzato oltre 20 cicli di produzione.
Preoccupazione per le ripercussioni dell’applicazione di queste nuove tecnologie ai prodotti alimentari per le quali alle forti perplessità di natura salutistica si aggiungono quelle di carattere etico.
Il Piemonte, per quanto riguarda la carne, detiene il primato in Italia nella valorizzazione delle carni da razze storiche italiane e la zootecnia riveste un ruolo di grande importanza per il tessuto economico regionale. La filiera bovina conta 800 mila capi e circa 7 mila aziende, quella suina 1 milione e 200 mila capi per 3 mila aziende, quella ovina 122 mila capi per oltre 2 mila aziende, quella caprina più di 67 mila capi e oltre 3 mila aziende, quella avicola oltre 32 milioni di capi per 1158 aziende e quella cunicola oltre 2 milioni di capi e 110 aziende.
La provincia di Alessandria ricopre il 14% con la filiera bovina che conta 1.200 stalle con bovini, 400 stalle con suini e altre 400 con volatili da cortile, conigli, capre e cavalli.
* Fonte Coldiretti Piemonte
