Alida Gotta a Torino per uno show cooking

 

"Cosa bolle in pentola", è una manifestazione organizzata insieme a Cocina Clandestina, il fortunato programma radiofonico in onda su G.R.P. ideato e condotto da Marco Fedele e Francesco Forlani. Per l'occasione cucinerà, i pici al ragù d’anatra, gli gnocchi di patate con crema di taleggio, pomodoro e melanzane e la busiata integrale con nero di seppia, polpo e alghe. Questi i tre piatti protagonisti della giovane aspirante cuoca torinese. Tre tipi di pasta fresca, per tre insolite ricette nate dall’estro di Alida che le cucinerà in diretta per i fortunati ospiti di Savuré che, potranno assaggiarle insieme a tre calici di vino, ognuno scelto per esaltare il gusto del piatto a cui si abbina. 

ALIDA GOTTA - 26 anni appena e una determinazione di ferro che, ha dimostrato tra pentole e fornelli, Alida, è emersa come uno dei personaggi più interessanti della competizione amatoriale più famosa della televisione.

Dice di lei la protagonista: "In punta di piedi mi sono avvicinata alla cucina e ancora più sottovoce ho iniziato a esprimermi - racconta -, ho capito che amavo emozionarmi ed emozionare. Il gusto è il nostro senso più sviluppato e diretto, arriva dritto al cuore senza mentire, provocando sentimenti sempre diversi. La cucina è questo: è un modo di essere, uno stile di vita, è il nostro ponte per portare fuori dalla nostra anima tutto ciò che proviamo e sconvolgere la realtà in maniera ogni giorno diversa. Artigianale, croccante e deliziosa: l’incontro con la pasta di Savurè è stata per me una scoperta. Il Pastificio è giovane, ma porta avanti una tradizione e sa creare gusti d’impronta rielaborando in modo creativo e contemporaneo antichi sapori".

Savurè è un Pastificio artigianale con Cucina, che fonda il proprio saper fare nelle autentiche tradizioni culinarie italiane. Ogni giorno i migliori ingredienti di stagione, esclusivamente di origine nostrana, vengono scelti per preparare pasta fresca e sughi di altissima qualità, da gustare subito - in un ambiente accogliente, moderno e confortevole - o da cucinare a casa propria. Savurè è aperto durante tutto il giorno, per un pasto veloce, una pausa saporita o per il take away.

 

Info: Il costo della degustazione è di 15 euro (prenotazione necessaria al n. 01119665300).

 

Alida Gotta (Foto Stefano Fusaro)