La festa del Lard d’Arnad

Per l’ultimo fine settimana di agosto, una tradizione che si ripete da quasi trent’anni e richiama migliaia di turisti. Dal 24 al 27 agosto ad Arnad inizia la festa del Lard, “Féhta dou lar”.

 

La “Sagra del lardo”, è l’occasione ideale per degustare il famoso “Valle d’Aosta lardo di Arnad DOP”. La festa si svolge in località la Keya, in una radura, che ospita piccoli chalet in legno, decorati per l’evento con fiori e panni di canapa ricamati.

Dal punto di vista enogastronomico, il piacevole sapore di questo salume, ricorda le erbe usate per la sua preparazione. Ogni fetta è bianca al taglio, con una possibile vena di carne e un cuore leggermente rosato. Da alcuni anni, si svolgono anche dei laboratori del gusto, che consentono ai visitatori di approfondire la conoscenza dei prodotti e di assaporarli nei loro abbinamenti ideali.

 

 

IL PROGRAMMA:

Giovedì 24 agosto 2017

Ore 18.00: Memorial Mauro e Giuseppe Fogu, gara podistica su strada maschile/femminile libera a tutti;

Ore 18.30: inaugurazione XLVIII Fehta dou Lar;

Ore 19.00: apertura cucina con piatti tipici “a la moda d’Arnà”

Ore 20.00: Laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food;

Ore 23.00: serata danzante con la discoteca mobile Midnight Express (ingresso libero).

 

Venerdì 25 agosto 2017

Ore 9.00: percorsi escursionistici guidati;

Ore 12.00: pranzo con piatti freddi, polenta e salsicette;

Ore 14.30: percorsi escursionistici guidati;

Ore 17.30: incontro Yoga “esercizi di scioglimento, respiro e rilassamento”

Ore 19.00: Apertura cucina con piatti tipici “à la moda d’Arnà”;

Ore 20.00: laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food;

Ore 21.00: rappresentazione teatrale con la “Compagnia Dou Beufet”

Ore 22.30: serata danzante con orchestra spettacolo “Pietro Galassi”.

 

Sabato 26 agosto 2017

Ore 9.00: percorsi escursionistici guidati;

Ore 12.00: pranzo con piatti freddi, polenta e salsiccette,

Ore 14.30: Gran Prix Valle d’Aosta MTB- 6° prova mini biker 6-12 anni;

Ore 14.30: gara di Palet;

Ore 19.00: apertura cucina con piatti tipici ” à la moda d’Arnà”;

Ore 20.00: laboratorio del gusto in collaborazione con Slow Food;

Ore 21.00: eliminatoria “Batailles des Chèvres” in notturna,

Ore 21.30: serata danzante con l’Orchestra Spettacolo “Marianna Lanteri”

 

Domenica 27 agosto 2017

Ore 10.00: inizio manifestazione XLVIII Festa del Valle d’Aosta Lard d’Arnad con la degustazione dei prodotti locali esposti dagli agricoltori nelle caratteristiche casette, ospiti Prodotto Dop Nazionale e Prodotto Regionale;

Apertura mostra e dimostrazione pratica vecchi mestieri;

Esposizione lavori eseguiti dagli alunni delle scuole materne ed elementari;

Ore14.00: pomeriggio in allegria con gruppi folcloristici gli “Amis d’Albian” e la Filarmonica di Arnad.

Ore 19.00: apertura cucina con piatti tipici “a la moda d’Arnà”

Ore 21.30: serata danzante con l’orchestra “Marco di Radio Zeta”.

 

Info: Telefono: 349.4230430 www.festalardo.it