Evento: “La frutta non è peccato”

Tredici i produttori agricoli e ventidue i ristoratori che al momento hanno aderito al progetto pilota partito sulle zone di Cuneo, Saluzzo e Savigliano.

La partecipazione di produttori, ristoratori e albergatori all’iniziativa è comunque aperta a nuovi soggetti e gli organizzatori stanno valutando la possibilità e le modalità per estenderla anche ad altre aree del territorio. Vivo è infatti l’interesse mostrato nei confronti del progetto che intende per prima cosa promuovere il consumo di frutta al di fuori dalle mura domestiche.

Nel concreto, infatti, i ristoratori aderenti proporranno la frutta dei produttori agricoli che hanno sposato il progetto al termine dei menu, confezionata in contenitori contraddistinti dal logo creato per caratterizzare l’iniziativa e formato da una mela rovesciata e un cappello da chef.

Sottolinea Enrico Allasia, presidente di Confagricoltura Cuneo e Piemonte: “Fin dal giorno del lancio ufficiale abbiamo notato un interesse notevole per l’iniziativa, segno che il desiderio di tornare a proporre la frutta cuneese all’interno dei ristoranti e degli alberghi della nostra provincia è sentito. Così come si avverte la volontà di conoscere meglio e di apprezzare le tante specialità frutticole di cui il nostro territorio è ricco. Siamo consapevoli e stiamo affrontando seriamente le problematiche che vivono le aziende del comparto frutticolo, ma con questo progetto desideriamo porci in prima fila al loro fianco per lanciare un messaggio importante: l’agricoltura non può continuare a delegare ad altri la promozione dei propri prodotti, ma deve impegnarsi in prima linea nella definizione di adeguate strategie di marketing. Ci rivolgiamo direttamente ai consumatori per aiutarli a indirizzare le loro scelte di consumo verso i prodotti del territorio, sottolineando tutti i benefici che tale abitudine può avere sulla loro salute e su quella delle nostre aziende”.

I ristoranti e alberghi che hanno aderito

• Ristorante La Pedaggera – CAVALLERLEONE
• Ristorante Lovera dal 1939 – CUNEO
• Osteria Senza Fretta – CUNEO
• Ristorante 4 Ciance – CUNEO
• Ristorante Il Nanetto – CUNEO
• Ristorante Momi – CUNEO
• Ristorante Piatti di Parola – CUNEO
• Trattoria Roma – CUNEO
• Ristorante Da Claudino – GAMBASCA
• Ristorante Il San Pietro – LIMONE PIEMONTE
• Le Bigorie – ONCINO
• Albergo Sud America Hotel Ristorante Bar – PAESANA
• Ristorante Da Mosè – RACCONIGI
• Hotel Griselda – SALUZZO
• Ristorante Le Quattro Stagioni d’Italia – SALUZZO
• Ristorante MeT – SALUZZO
• Taverna dell’Artista – SALUZZO
• Trattoria I Quat Taulin – SALUZZO
• Ristorante El Brandè – SAVIGLIANO
• Ristorante Santa Rosalia – SAVIGLIANO
• Taverna del teatro – SAVIGLIANO
• Birreria Special – VENASCA

Le aziende frutticole che hanno sposato il progetto

• Sacchetto Giovanni e figli Claudio e Giuseppina s.s. – Cuneo
• Sanifrutta Soc. Agr. Coop. – Costigliole Saluzzo
• Giofruit s.s. – Costigliole Saluzzo
• Barale Mario – Lagnasco
• Pansa F.lli Enrico E Agostino s.s. – Lagnasco
• Società Agricola Adriano s.s. – Lagnasco
• Vagliano Paolo s.r.l. – Lagnasco
• Ribotta Group Società Cooperativa Agricola – Revello
• Ponso Soc. Agr. Coop. – Saluzzo
• Eden Fruit Soc Coop. Agr. – Saluzzo
• Azienda agricola Lungo Giovanni Lungo Fruits – Saluzzo
• Coop. ortofrutticoltori di Savigliano SACOOP SCARL Passione e Natura – Savigliano
• Supertino Giuseppe & Francesco S.S. Agricola – Savigliano